Muszę przyznać, że jestem dość wymagająca, jeżeli chodzi o wędlinę. Zazwyczaj kupuję szynki tradycyjne, dobrej jakości, jednak za każdym razem zagryzam zęby, gdy przychodzi moment zapłaty w kasie. Postanowiłam więc spróbować zredukować koszt wędliny i zrobić ją sama. Okazało się, że to bardzo proste!
Jest to rzecz, do której długo się nie przyznawałam w obawie, że ktoś uzna mnie za wariatkę. Zanim ocenicie moje zdrowie psychiczne – przeczytajcie do końca. Nawiedził mnie demon. Siedział na mojej klatce piersiowej. Sparaliżowana strachem nie byłam w stanie poruszyć choćby palcem ani wydać z siebie żadnego dźwięku, a tym bardziej zawołać o pomoc. Miałam świadomość, że zaraz umrę, że mnie udusi. Nie spodziewałam się nigdy w życiu, że można się tak mocno bać.
Codziennie rano wstaję o szóstej i zanim wszyscy się obudzą wycieram ze stołu popiół, który nie trafił do popielniczki, plamy po piwie, które przypadkiem rozlało się w emocjach podczas nocnej gry w Wiedźmina. Otwieram okno, żeby wywietrzył się smród meliny. Ściany i meble i tak będą śmierdzieć, ale przynajmniej zachowam jakieś pozory przed dziećmi. Nie jestem wyspana, bo o drugiej w nocy mój mąż obudził mnie, gdy zabrakło mu piwa. W końcu szkoda wydawać na taksówkę, która dowiozłaby je do domu. Z taką rozrzutnością nigdy nie wyprowadzimy się od jego mamy.
(więcej…)
Lubi pan pociągi? Co za pytanie, każdy lubi pociągi. Pan nie? Ja też, tylko, wie Pan, nie wszyscy lubią te same. Niektórzy zamiast normalnych, osobowych wolą… towarowe. Nie, ja jestem…
Cała tajemnica ciasta drożdżowego opiera się na trzech szczegółach. Pierwszy to mąka – musi być jak najdrobniejsza. Używam typu 450, a czasem 405. Wpadłam na to szukając idealnego przepisu na…
Jestem na Kazimierzu, w jednej z najwcześniej powstałych, powojennych knajp. To widać. Jest staro. Przy otwieranych jak grzyby po deszczu, nowoczesnych, designerskich lokalach, ten wygląda jak z odległej epoki. Wyróżniają go stoliki zrobione z singerowskich maszyn do szycia.
Reklamy medycznych suplementów diety dla dzieci denerwowały mnie od dawna. Ale wczoraj aż mną zatelepało. Podczas 20 minutowej jazdy samochodem, w radio usłyszałam 6 reklam suplementów diety, w tym jedna po drugiej reklamy: apetizera – “by niejadek zjadł obiadek” – oraz limitków, rzekomo ograniczających apetyt na słodycze! Osobiście staram się unikać tego typu produktów. Ale ile jest matek, które podadzą dziecku syropek lub kropelki w trosce o jego zdrowie? Przecież to niemożliwe, żeby prawo pozwalało na sprzedaż czegoś, co dziecku zaszkodzi.
(więcej…)
Nie zobaczyć, przejechać przez nie w drodze nad morze, czy w góry, ale zwiedzić, poznać, trochę się w nich ponudzić. Ten mały ranking najpiękniejszych polskich miast nie obejmuje ludzi w nich mieszkających.
Lata dziewięćdziesiąte, godzina dwudziesta druga, niedziela. Mój tata wchodzi do kuchni i ze zdziwieniem stwierdza, że moja mama, która chwilę wcześniej wróciła od sąsiadki, zabiera się za ciasto. “Przecież mamy tylko jedno jajko!” mówi tata.
(więcej…)
Z tymi ciasteczkami poradzi sobie nawet małe dziecko. U nas stanowią awaryjną opcję w dwóch sytuacjach. Pierwsza z nich to: "mamooooo, chce mi się coś dobrego", druga: "Nudziii mi się". Przepis jest doskonały, bo proces przygotowań trwa dosłownie 10 minut, a do tego ciastka obłędnie smakują.