Przepis na domową wędlinę bez wędzarni i szynkowaru
Muszę przyznać, że jestem dość wymagająca, jeżeli chodzi o wędlinę. Zazwyczaj kupuję szynki tradycyjne, dobrej jakości, jednak za każdym razem zagryzam zęby, gdy przychodzi moment zapłaty w kasie. Postanowiłam więc spróbować zredukować koszt wędliny i zrobić ją sama. Okazało się,…
Demon
Jest to rzecz, do której długo się nie przyznawałam w obawie, że ktoś uzna mnie za wariatkę. Zanim ocenicie moje zdrowie psychiczne – przeczytajcie do końca. Nawiedził mnie demon. Siedział na mojej klatce piersiowej. Sparaliżowana strachem nie byłam w stanie…
Jestem żoną “prawicowego oszołoma”
Codziennie rano wstaję o szóstej i zanim wszyscy się obudzą wycieram ze stołu popiół, który nie trafił do popielniczki, plamy po piwie, które przypadkiem rozlało się w emocjach podczas nocnej gry w Wiedźmina. Otwieram okno, żeby wywietrzył się smród meliny. Ściany i meble i tak będą śmierdzieć, ale przynajmniej zachowam jakieś pozory przed dziećmi. Nie jestem…
Pociąg
Lubi pan pociągi? Co za pytanie, każdy lubi pociągi. Pan nie? Ja też, tylko, wie Pan, nie wszyscy lubią te same. Niektórzy zamiast normalnych, osobowych wolą… towarowe. Nie, ja jestem jak większość, za osobowymi. Często Pan jeździ? Jak wszyscy, od czasu, do czasu. Kiedyś, w młodości,…
Przepis na idealne drożdżówki z serem
Cała tajemnica ciasta drożdżowego opiera się na trzech szczegółach. Pierwszy to mąka – musi być jak najdrobniejsza. Używam typu 450, a czasem 405. Wpadłam na to szukając idealnego przepisu na włoską panettone. Drugi – czas wyrabiania. Im dłuższy, tym więcej glutenu się uwalnia z cząstek mąki, a ciasto…
Kraków bez przewodnika
Jestem na Kazimierzu, w jednej z najwcześniej powstałych, powojennych knajp. To widać. Jest staro. Przy otwieranych jak grzyby po deszczu, nowoczesnych, designerskich lokalach, ten wygląda jak z odległej epoki. Wyróżniają go stoliki zrobione z singerowskich maszyn do szycia.
Reklamy leków i suplementów diety dla dzieci
Reklamy medycznych suplementów diety dla dzieci denerwowały mnie od dawna. Ale wczoraj aż mną zatelepało. Podczas 20 minutowej jazdy samochodem, w radio usłyszałam 6 reklam suplementów diety, w tym jedna po drugiej reklamy: apetizera – “by niejadek zjadł obiadek” – oraz limitków, rzekomo ograniczających apetyt na słodycze!…
Pięć polskich miast, które musisz poznać przed śmiercią
Nie zobaczyć, przejechać przez nie w drodze nad morze, czy w góry, ale zwiedzić, poznać, trochę się w nich ponudzić. Ten mały ranking najpiękniejszych polskich miast nie obejmuje ludzi w nich mieszkających.
Kiedy przestałam być szczęśliwa?
No właśnie? Czy to było wtedy, gdy klęczałam przy mężu z przerażeniem odczytując wskazanie ciśnieniomierza, czy może, gdy drżącym głosem rozmawiałam z dyspozytorem pogotowia?
Szybkie ciasto kakaowo-cynamonowe
Lata dziewięćdziesiąte, godzina dwudziesta druga, niedziela. Mój tata wchodzi do kuchni i ze zdziwieniem stwierdza, że moja mama, która chwilę wcześniej wróciła od sąsiadki, zabiera się za ciasto. “Przecież mamy tylko jedno jajko!” mówi tata.
